Pegem.Net



../resim/eResim/515866.jpg
Amida’nın Sofrası Yemekli Diyarbakır Tarihi

Editör(ler) :
Yazar(lar) : Silva Özyerli 
Yayınevi: Aras Yayıncılık

37,50 % 25 indirim
50,00

Sepete At
Yaklaşık 5 iş günü içerisinde tedarik edilir.
Kargo Koşulları: Kredi kartı/havale/eft ile siparişlerde; Kargo ücreti 7,5 ' dir. 75 üzerinde siparişlerde kargo ÜCRETSİZDİR.


Ermenicede Amida ya da Dikranagerd, Kürtçede Amed diye anılan Diyarbakır şehrinin sofra kültürü, asırlardır bu yörede yaşayan halkların birlikte var ettiği ortak bir değerdir. Diyarbakır’da doğup büyüyen, bugün artık İstanbul’da yaşasa da memleketini daima içinde taşıyan Silva Özyerli, Diyarbakır yemekleri hakkında uzun yıllara dayanan araştırma, keşif, deneme ve üretimlerinin meyvesi olan Amida’nın Sofrası’nda, tüm birikimini alanının en özgün kitaplarından birini ortaya koyarak sunuyor dikkatimize. Özyerli, kendi yaşamından, aile geçmişinden, eski kuşak Diyarbakırlılarla yaptığı görüşmelerden, yazılı kaynaklardan yaptığı araştırmalardan yararlanarak, bugün bazıları yaygın olarak bilinse de önemli kısmı yok olmaya yüz tutmuş veya değişip dönüşmüş, bir kısmı ise tamamen unutulmuş yemekleri eskiden pişirildikleri halleriyle gün yüzüne çıkarıyor. Yazarın aile tarihinde iz bırakmış acı tatlı olaylarla harmanlayarak geliştirdiği anlatım tarzı, Amida’nın Sofrası’nı pek çok yerde öyküye, edebiyata yaklaştırıyor ve damakta doyumsuz bir tat bırakıyor. Özyerli’nin ilmek ilmek ördüğü anlatı, Diyarbakır ve çevresinin son yüz küsur yıllık tarihine alternatif bir bakışın taşıdığı imkânlara da işaret ediyor ve bu yönüyle “Yemekli Diyarbakır Tarihi” üst başlığını da sonuna kadar hak ediyor. Erkin Ön’ün fotoğraflarıyla zenginleşen Amida’nın Sofrası, bir kültür hazinesi.


ISBN: 9786052100523

Baskı Sayısı: 1. Baskı

Basım Tarihi: Eylül 2019
Baskı Yeri: İstanbul

Sayfa Sayısı: 272

Ebat: 16x24


Bu eseri oylarak yorumlayabilirsiniz. Lütfen yorumlarınızın bilgi verici, açıklayıcı ve adil olmasına dikkat ediniz.
Oyunuz
Adınız ve Soyadınız
Eposta
Yorumunuz

BU KATEGORİDE EN ÇOK SATAN ÜRÜNLER

1
Eski Türk Edebiyatı
11 adet satıldı
25,50

2
Taş ve Ten
6 adet satıldı
16,80

3
Çeviri Egitimi
6 adet satıldı
16,20

4
Edebiyat ve Eğitim
4 adet satıldı
28,80

5
Edebiyat Bilimi Cilt 1
3 adet satıldı
32,00

6
Öncü Öğretmen
2 adet satıldı
19,25

7
Kokular Kitabı - IV (Ciltli)

8
Hititçe Dilbilgisi
1 adet satıldı
80,00

9
Türk Dili Tarihi
1 adet satıldı
31,50

10
Dede Korkut Hikâyeleri Üzerinde Söz Dizimi Bakımından Bir İnceleme